Жареные апельсины. Жареный апельсин Салат с ветчиной и жареными апельсинами

Еда - неотъемлемая часть жизни, поэтому каждый день вывески дорогих ресторанов, дешевых кафе и фаст-фудов привлекают тысячи проголодавшихся. В любом таком заведении всегда имеются в продаже классические блюда, а в дорогих ресторанах можно полакомиться экзотическими яствами. И в наше время легко удивить себя, близких не только за дорогим столом, но и дома, демонстрируя необычные способы приготовления обыденных продуктов. В этой статье мы расскажем о вкуснейших жареных апельсинах и других неожиданных вкусностях.

Вконтакте

Однокласники

Жареные бананы с шоколадом

Бананы как продукт очень полезны, прибавляют хороший запас энергии. Но вот беда, на прилавках сейчас такое разнообразие продуктов, что можно либо не покупать бананы, либо они будут лежать в холодильнике до последнего. В таких случаях присмотритесь к интересному способу приготовления бананов. Есть два варианта, которые подойдут как для домашнего пользования, так и для приготовления на природе в компании заинтересованных друзей. Дома готовятся на сковороде с использованием сливочного масла. Доведя масло до кипения, порежьте бананы вдоль, очистив от кожуры, на небольшом огне обжаривайте около 2 минут до появления золотистого цвета. После выложите бананы на тарелку, натрите (на терке) шоколад. Наиболее приятный вкус у горячих бананов, и их можно использовать как заряжающие завтраки для всей семьи. Способ на природе немного отличается, но суть остается неизменной. В неочищенном банане делается глубокий разрез, в который нужно положить кусочки шоколада. Используя решетку для жарки мяса, даем бананам время прожариться на углях, а шоколаду полностью растаять. Готовое лакомство едят ложками из кожуры в теплом виде.

Яблочные чипсы

Хорошим заменителем вредных желудку чипсов могут стать вкуснейшие чипсы из яблок. Такие чипсы приятно удивят детей и близких. Простейший способ приготовления сделает такой десерт постоянным лакомством в домашних посиделках. Для приготовления потребуются всего лишь яблоки и шоколад. Важно тонкими ломтиками нарезать яблоко, с этим хорошо справится картофелечистка. Нужное количество ломтиков отправляются на противень, который застилается пергаментом. Далее в духовке выпекаем около двух часов при 60 градусах. Покрошенный на мелкие частицы шоколад посыпаем на ломтики, при 80 градусах доводим шоколад до полного растапливания, и чипсы будут готовы к употреблению.

Варенье из сосновых шишек

Варенье на основе сосновых шишек обладает не только удивительным вкусом, но и некоторыми эффективными целебными свойствами. Такое варенье нельзя употреблять в чрезмерных количествах, можно ограничиться всего ложкой в день для профилактики. Это поможет при недосыпании, переутомлении и простуде. Варенье из шишек сосны можно применять как вкусное лекарство при астме, бронхите, гриппе и ангине. Оно окажет благотворное влияние на организм, но следует знать, что при заболевании почек или гепатите такое средство применять противопоказано. Также не рекомендуется пожилым людям, беременным женщинам, детям. Способ приготовления достаточно прост: потребуется 1 кг сахара, 1 кг сосновых шишек и вода. Варка разделяется на три стадии. Шишки нужно тщательно перебрать и положить в емкость, пригодную для варки, наполнив так, чтобы шишки покрывались на 2 см сверху водой. Накрытую посуду нужно держать на огне свыше получаса и после настаивать в темном месте не меньше 12 часов. В итоге получим потрясающий отвар зеленого цвета. Позже отвар слить в специальную емкость, добавив сахар в пропорции 1:1. Получившуюся смесь варить на маленьком огне, дождаться, когда масса загустеет и обретет благородный янтарный цвет, только после этого можно разливать готовый продукт в любую стеклянную тару.

Жареный апельсин

Вполне можно представить, что вместо апельсина у нас кусок мяса, способ приготовления отличается немногими аспектами. Готовые цитрусы необходимо помыть и очистить от кожуры. При нарезке на части, в нашем случае кружочки, важно резать их не тонко, для лучшей сохранности формы. Готовые кружочки можно посыпать приправами, обязательно с обеих сторон. Это может быть розмарин, орегано или незаменимый тимьян. Огонь важно поддерживать слабый, чтобы апельсин не пригорал. Жарить его можно на сливочном масле с добавлением сахара. Дождавшись полного растворения сахара, прожаривать кружочки с обеих сторон. Такое нехитрое лакомство станет как украшением стола, так и личным вкусным экспериментом. Может подаваться в горячем и холодном виде, а также добавляться к мороженому.

Жареный апельсин – это блюдо английской кухни, которое у нас вызывает недоумение. Невозможно представить себе, что апельсин можно поджарить и он после этого будет съедобен. Оказывается, что это вполне возможно и получается вкусное оригинальное блюдо, которым можно удивить всех. Чтобы в этом убедиться, нужно приготовить и попробовать его.

Жареный апельсин получается очень интересным и необычным на вкус, который нельзя сравнить ни с чем. Карамельно-цитросувый привкус и легкая приятная горчинка – вот какими получаются жареные апельсины. Подавать их можно со сметаной, взбитыми сливками или ванильным мороженным. Также сверху можно посыпать тертым шоколадом.

Как приготовить рецепт жареный апельсин:

7) Готовые золотистые апельсины выложить на тарелку и дать им немного остыть. Подавать их можно теплыми и холодными, кому как больше нравится. К апельсинам добавить заправку по вкусу: сметану, взбитые сливки или

Жареный апельсин - десерт, широко известный в Англии. Вы не представляете, как его приготовить, чтобы он остался съедобным? Мы поделимся с вами несколькими рецептами этого оригинального и очень вкусного лакомства.

Как приготовить жареный апельсин?

Сделать это очень просто, достаточно иметь в холодильнике несколько апельсинов и сливочное масло.

Очередность действий:

1. Апельсины чистим, удаляем белые прожилки.
2. Режем на кружочки. Стараемся сделать их средней толщины, чтобы при жарке они не потеряли форму.
3. Посыпаем апельсины приправами, например, розмарином. Но можно обойтись и без них.
4. В сковороду кладем сливочное масло, добавляем 2 чайные ложки сахара.
5. Жарить нужно на слабом огне, чтобы не пригорело.
6. После того как сахар растворится, выкладываем кружочки апельсинов.
7. Жарим с каждой стороны по 5 минут.

Подавать можно как горячими, так и холодными, кому как больше нравится. Добавьте мороженое или взбитые сливки, так жареный апельсин получится еще вкуснее.

Еще один рецепт

Что нам нужно, чтобы приготовить этот экзотический десерт?

• апельсины - 3 штуки;
• яблоки - 6 штук;
• рюмка гранатового сока;
• карри или гвоздика;
• 1 столовая ложка водки или коньяка.

Приступаем к готовке.

1. Наливаем в сковороду масло и ставим на огонь.
2. Апельсины нарезаем на кружочки средней толщины.
3. Прожариваем с обеих сторон до золотистого цвета.
4. Нарезаем яблоки на дольки.
5. Жарим до того момента, как они станут мягкими. Не передержите, иначе они превратятся в кашицу.
6. Солим, добавляем специи.
7. Наливаем гранатовый сок и алкоголь, тушим несколько минут.
8. К яблокам добавляем апельсины.
9. Тушим без крышки в течение 7-10 минут

Вот такие вкусные получились у нас жареные апельсины. Рецепт приготовления, как видим, довольно прост, но будет оценен по заслугам гурманами. Не бойтесь экспериментировать с пропорциями, главное, чтобы яблок было в два раза больше апельсинов.

Рецепт в микроволновой печи

Очень простой и удобный вариант для тех, кто не любит ждать.

1. Апельсины очищаем от кожуры, делим на дольки, убираем белые прожилки, обваливаем в сахаре.
2. Кладем в специальную посуду и жарим 1,5-2 минуты.

Вот и все!

Апельсины в кляре во фритюрнице

Если у вас на кухне есть такая полезная штука, то можно пожарить цитрусы в ней.

Необходимые ингредиенты:

• 1 килограмм апельсинов;
• 300 грамм растительного масла;
• 100 грамм муки;
• 3 яичных белка;
• 100 грамм сахарной пудры;
• половина стакана воды.

Как готовить?

1. Апельсины чистим, убираем семечки, делим на дольки.
2. Смешиваем воду, муку и белки, чтобы получился кляр.
3. Обмакиваем дольки и жарим с обеих сторон.
4. Перед подачей на стол посыпаем блюдо сахарной пудрой.

Жареный апельсин, украшенный кокосовой стружкой

Готовка займет у вас не больше 15 минут.

1. Апельсин режем пополам, удаляем косточки.
2. Посыпаем половинки 1 чайной ложкой сахара.
3. На застеленный пергаментом противень выкладываем их срезом вверх. Используйте нижнюю решетку, чтобы апельсин не подгорел.
4. Оставляем томиться на 5 минут.
5. В это время 50 грамм кокосовой стружки жарим на сковороде, пока она слегка не подрумянится.
6. Посыпаем ею половинки апельсина.

Сверху можно украсить корицей или имбирем.

Чаще всего жареные апельсины выступают как самостоятельный десерт. Однако также они служат прекрасным дополнением к салатам или блюдам из мяса и рыбы, оригинальные рецепты которых вы сейчас узнаете.

Салат с ветчиной и жареными апельсинами

Нам потребуются:

• 100 грамм винограда;
• 50 грамм ветчины;
• 1 апельсин;
• 1 ч. л. меда;
• 10 оливок (черных или зеленых, по выбору);
• 100 грамм пармезана;
• приправы;
• 2 столовые ложки оливкового масла.

1. Чистим апельсин, режем кружочками, посыпаем приправами с обеих сторон.
2. Наливаем на сковороду масло, кладем фрукты, поливаем медом и жарим с обеих сторон до золотистого цвета.
3. На тарелку выкладываем апельсины, ветчину.
4. Посыпаем натертым пармезаном.
5. Украшаем виноградом и оливками.

Рулет из кефали с апельсинами

Ингредиенты:

• 2 рыбы-кефали;
• 1 апельсин;
• 1 яйцо;
• половина стакана муки;
• 1 крабовая палочка;
• ½ стакана панировочных сухарей;
• 2 столовые ложки майонеза;
• ½ лимона;
• растительное масло;
• щепотка шафрана.

Процесс готовки:

1. Рыбу промываем, чистим, удаляем плавники, голову.
2. Солим, перчим, поливаем лимонным соком.
3. В рыбу кладем крабовую палочку и сворачиваем ее в рулет, закрепляем зубочистками.
4. Готовим панировку: смешиваем сухари, яйцо и муку.
5. Режем апельсин на кружочки.
6. Посыпаем панировкой и жарим во фритюре до золотистого цвета.
7. Туда же отправляем рулеты.
8. Делаем подливку: соль, перец, щепотка шафрана, майонез. Разбавляем водой, чтобы по консистенции напоминало жидкую сметану.

Блюдо готово! Оно получилось сочным и аппетитным. А хрустящие во рту апельсины придают ему потрясающий экзотический вкус.

Заключение

Рецепты с апельсинами, которыми мы с вами поделились, очень просты, а приготовление не займет у вас много времени. Зато эффект они произведут потрясающий. Побалуйте домашних вкусным десертом, от которого их будет не оттащить за уши. Или удивите гостей необычным салатом с жареными апельсинами. Оригинальные рецепты этих блюд войдут в копилку ваших любимых.

Жареный апельсин – это блюдо английской кухни, которое у нас вызывает недоумение. Невозможно представить себе, что апельсин можно поджарить и он после этого будет съедобен. Оказывается, что это вполне возможно и получается вкусное оригинальное блюдо, которым можно удивить всех. Чтобы в этом убедиться, нужно приготовить и попробовать его.

Жареный апельсин получается очень интересным и необычным на вкус, который нельзя сравнить ни с чем. Карамельно-цитросувый привкус и легкая приятная горчинка – вот какими получаются жареные апельсины. Подавать их можно со сметаной, взбитыми сливками или ванильным мороженным. Также сверху можно посыпать тертым шоколадом.

Этапы приготовления:

7) Готовые золотистые апельсины выложить на тарелку и дать им немного остыть. Подавать их можно теплыми и холодными, кому как больше нравится. К апельсинам добавить заправку по вкусу: сметану, взбитые сливки или .

Ингредиенты:

2 апельсина;
- 1 ч. л. сливочного масла;
- 1 ч. л. сахара;
- орегано.

Если вы захотите открыть для себя неизведанные ранее вкусовые сочетания, то приготовьте жареные апельсины и используйте цитрусы в рецептах соусов и мяса, руководствуясь представленными ниже рецептами.

Жареные апельсины – рецепт

Да, апельсины можно жарить самостоятельно, и, чтобы цитрусы не превращались в кашу во время приготовления, их желательно готовить либо на гриле, либо в кляре. Мы остановились на последнем варианте, выбрав красные апельсины в качестве основы блюда.

Ингредиенты:

• щепотка сушеного розмарина;
• мука – 45 г;
• газированная вода – 75 мл;
• красные апельсины – 2 шт.;
• растительное масло для фритюра.

Приготовление

Пока масло разогревается во фритюрнице, нарежьте апельсины тонкими кружочками и примитесь за кляр. Чтобы кляр получился воздушным и хрустящим, его следует готовить из сильногазированной, ледяной воды непосредственно перед жаркой. Смешайте щепотку сушеного розмарина и соли вместе с мукой. Влейте ледяную газировку и перемешайте. Небольшие комочки не страшны, напротив, чем меньше вы будете мешать кляр, тем более хрустящим он станет. Окуните ломтики апельсина в кляр и обжарьте их в разогретом масле до зарумянивания.

Жареная курица с апельсинами на сковороде

Классическое китайское блюдо получило всеобщую любовь благодаря своей простоте и оригинальному сочетанию вкусов. В рамках аутентичного рецепта кусочки курятины окунают в кляр и обжаривают до зарумянивания, после чего смешивают со сладким апельсиновым соусом. Желающие, могут добавить в блюдо кусочки апельсиновой мякоти.

Ингредиенты:

• курятина – 1,1 кг;
• мука – 45 г;
• крахмал – 85 г;
• яйца – 2 шт.;
• кетчуп – 75 г;
• сок двух апельсинов;
• соевый соус – 15 мл;
• рисовый уксус – 115 мл;
• сушеный чеснок – 2 ч. ложки;
• сахар – 115 г.

Приготовление

Курятину окуните в хрустящий кляр из смеси муки, крахмала и яиц. Обжарьте кусочки в разогретом масле до зарумянивания. Параллельно поставьте на плиту простой апельсиновый соус, смешав остальные не задействованные ингредиенты из списка. Как только соус станет густым, залейте им кусочки курятины.

Жареная курица с апельсинами подается поверх отварного риса или лапши.

Утка, жареная с апельсинами

Апельсиновая утка также пришла из Азии, а конкретно этот рецепт родом из Таиланда. В его рамках утиные ножки сперва подрумяниваются, а после смешиваются с кусочками апельсинов, заливаются соусом и доходят до готовности при тушении.

Ингредиенты:

• утиные ножки – 2 шт.;
• апельсины – 4 шт.;
• куриный бульон – 340 мл;
• соевый соус – 15 мл;
• сахар – 35 г.

Приготовление

Поскольку под кожей утки содержится много жира, который следует вытопить во время обжарки, ножки выкладывают на сухую разогретую сковороду и держат до тех пор, пока из них не начнет выходить жир, а сама кожица не станет выраженно золотистой. Хрустящую утку смешивают с дольками апельсинов (можно прямо с кожурой и цедрой), заливают бульоном, соей, добавляют сахар и щепотку соли. Для аромата многие предпочитают класть в соус звездочку аниса и коричную палочку. Далее огонь под сковородой следует уменьшить, и оставить птицу томиться в соусе на целый час. За это время жидкость успеет испариться, а сам наваристый соус станет больше походить на сироп.

Если вы решите подать это блюдо на традиционный манер, то отварите жасминовый рис. Подавайте утку отдельно от риса, полив соусом и декорировав оставшимися пряностями при желании.